【資誠永續發展學院】 地方創生系列講堂_餐桌上的農業復興進行式

"If you eat, you are involved in agriculture."
曾經以農立國的台灣,隨著工業化、都市化的發展,台灣已經有近8成人口集中在都會區,其佔據面積僅有國土的13%左右  。城市就像一塊吸鐵,不斷掏空鄉村的生命力,青年在地方找不到工作的情況下,不得已離開家鄉工作,造成的是城鄉失衡、偏鄉人口老化、農村勞動力不足、地方文化消失等危機。看似不樂觀的局面,因政府將2019年定調為「地方創生」元年,而盼到了轉機。
另一方面,隨著近年來食安風暴的爆發、糧食安全的討論再度成為熱議焦點,大家意識到雞從來就不是6隻腳,玉米從來就不是只存在罐頭裡,開始關心餐桌上每頓飯菜的身世,而台灣也有一群人因為意識到土地的重要性,回到家鄉開啟一場溫柔的土地革命!
資誠永續地方創生系列講堂特別邀請在地方落實農地農用的宜蘭驕傲「宜糧號」、屬於花蓮在地生產沒有農藥的「洄瀾無毒」與小人物、小土地、小滿足的「三小市集」。藉由了解土地上的故事與真正的解決方案,一起加入這場溫柔行動!
團隊介紹
  • 宜糧號
  系統化培訓,專業生產,跨領域專案,循環經濟實踐。因應不同市場進行產銷規劃,在新農業裡研發及量產,解決滯銷及過剩的農產問題,提高附加價值。因應SDGS的多項目標為宗旨,實踐地方創生。更結合在地體驗商品、在地循環肥料飼料廠商等,透過優化每一個細節落實永續發展的目標上的每一個屬於宜蘭、屬於新農業的里程碑。

  • 洄瀾無毒
  洄瀾無毒致力於花蓮無毒農產品銷售平台,輔導小農建立品牌,並結合餐廳、旅遊和食農教育,透過飲食喚醒人們與大地緊密連結的關係。
  • 三小市集
三小市集是「小人物、小土地、小滿足」的意思,我們從雲林出發,持續建立值得消費者信賴的品牌,成立九年來,以市集、實體店面、電商、自媒體等之形式拓展客群,並開發自有品牌商品、發行雲林食通信雜誌、推出企業CSR好田計畫等,成為一個在地食農交流平台,讓生產與消費關係更正向地互動,目標讓生產者專心耕種、轉型友善栽培方式並獲得合理收入,讓在地農業與土地得以永續經營。
 
  •    時  間:2021年04月27日(星期二)14:00 - 17:00
  •    地  點:資誠台北所訓練教室( 台北市基隆路一段333號30樓 )
  •    人  數60人,即日起至額滿為止
  •    報名費用:350元/人 ;3人以上團報,每人優惠價300元
  •    報名網址:https://pwc.to/3rcQ5YB 
 
PwC0324

 

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